Attrezzature per la gastronomia
Pelamele elettrico
Le macchine per la pelatura delle mele delle serie ASETM e ASETSM sono macchine speciali per sbucciare e sbucciare le mele con calibro da 30 a 85 mm. In generale, è possibile fare spicchi. Il modello ASETSM consente... Bagnomaria
Il bagnomaria é un elettrodomestico da cucina utilizzato nel settore della ristorazione per mantenere caldi gli alimenti Barra porta comande
Barra porta comande per la cucina: Facile fissaggio delle comande Distributore di cereali
Ideale per la colazione a buffet. I distributori di cereali dosano la quantità desiderata senza briciole. Muesli, cornflakes, cereali o noci rimangono freschi e aromatici per lungo tempo. Mixer / Bar blender
Oggigiorno, è impensabile preparare cocktail di frutta, frullati o frappè di qualità senza l'ausilio di un mixer o bar blender. I nostri apparecchi professionali sono affidabili, robusti, stabili e duraturi. Dotati di lame... Piastre per crêpe / Piastre per gaufre
Le crêpe si preparano stendendo un finissimo strato di pastella su apposite piastre rotonde, fabbricate per lo più in ghisa e riscaldate a gas o a corrente elettrica. Molto apprezzate da grandi e piccini, le crêpe figurano ormai... Pompe dosatrice
Servi le tue salse dolci o salate, con la consistenza e temperatura ideali, direttamente sul dessert, bevande, gelati ecc. Il controllo continuo della temperatura ti consentono di mantenere e regolare automaticamente la temperatura e allo stesso... Cuociuova
Un cuociuova elettrico oggi é un "must-have" per il buffet della colazione. Risparmia tempo e spazio. Inoltre può essere utilizzato anche come scalda "Tetra Pak", ideale anche per piccoli confezioni,... Estrattori di succo / Centrifughe
Con un estrattore di succo o una centrifuga è possibile ottenere succhi e centrifugati di frutta e verdura sani e gustosi. I nostri potenti apparecchi garantiscono una lavorazione efficiente e delicata per la preparazione di bevande ricche... Inteneratrice carne
Un inteneratrice semplifica e velocizza la preparazione di filetti e bistecche. Tritacarne
Nel settore gastronomico, e in particolare nel ramo della trasformazione delle carni, il tritacarne è un utensile essenziale per preparare al meglio l'alimento e avviarlo alle successive fasi di lavorazione. Esso permette, infatti, di... Scaldafritti
Scaldafritti professionali con lampade riscaldanti e scaldavivande con resistenze che ti permetteranno di mantenere sempre a una temperatura costante le pietanze. I dispositivi sono completamente realizzati in acciaio inossidabile Dispenser per bevande fredde
Dispenser per bevande fredde ideale per tè freddo, succhi, bevande isotoniche Spremi-Melograna
Speed Pomegranates Specialista in melagrane. La prima macchina ad alto rendimento disegnata per spremere qualsiasi tipo di melagrana. 1. Potente e robusta 2. Si adatta a qualsiasi tipo di melagrana 3. Perfetta per contesti Self-Service... Macchine per granite / sorbetti / creme fredde
Le macchine per granite, sorbetti o creme fredde sono la soluzione ideale per chi desidera offrire ai propri clienti granite, sorbetti e creme fredde. Queste macchine sono perfette per bar, ristoranti, hotel ecc e soddisfano le esigenze di chi... Fry Top
Con i Fry Top potete preparare tutti i tipi di carne, pesce, crostacei oppure anche gamberi o capesante. Per pesce consigliamo di utilizzare preferibilmente le varianti con piastra cromata. Toaster verticale per hamburger
Il nostro tostapane verticale per hamburger è un dispositivo professionale che puoi utilizzare per preparare panini di hamburger caldi, croccanti e dorati in pochi secondi. Quando i panini vengono "caramellati", si forma uno... Vetrinette calde
Le vetrinette calde sono insostituibili, soprattutto nell'area buffet Distributore di acqua calda
I distributori di acqua calda sono un' ottima alternativa ai bollitori, perchè puoi ottenere acqua calda in pochi secondi e con un consumo di energia bassa. Non devi sollevare una brocca pesante, basta tenere la tazza sotto il... Sifoni iSi
Funzione perfetta e ispirazione infinita. Dispositivi iSi: Per la preparazione di espuma leggera, finger food, salse calde e fredde, zuppe, panna montata e dessert. Adatto ad applicazioni fredde e calde Macchina caffè automatica
Oggi gli intenditori di caffè pongono le stesse esigenze su una moderna macchina da caffè automatica come fanno su un barista. Te lo possiamo promettere: la serie ti offre il dispositivo ideale che si adatta in modo ottimale... Espositori refrigerati
Gli espositori refrigerati con grandi finestre panoramiche ottimizzano sia i requisiti di spazio che semplificano il servizio durante il riempimento e la rimozione dei prodotti grazie alle porte scorrevoli. Grattugie
Una grattugia professionale è un vantaggio per qualsiasi azienda. Risparmia tempo senza dover grattugiare il formaggio a mano. Cutter
L’alleato indispensabile in pasticceria e in cucina! L’assistente ideale dei cuochi grazie al suo coltello a fondo vasca - un’esclusività Robot-Coupe. Piccole o grandi quantità è possibile realizzare tutte le... Coltelli Giesser
Coltelli professionali la cui qualità convince ogni giorno e dura secondo gli standard tedeschi. Questo é ciò che rappresenta GIESSER. Un coltello, davvero buono, é molto più di una lama e di un manico. Questi... Affilacoltelli
Per chiunque abbia bisogno di affilare coltelli o cutter, accette o attrezzi per il taglio o la tritatura non c'è investimento migliore dell'affilatrice a nastro PRAKTA. La nostra macchina si distingue per la qualità e... Forni a microonde
Un forno a microonde scalda cibi e bevande con estrema velocità e grande risparmio energetico. Ciò è possibile grazie alla generazione di un campo elettromagnetico che mette in movimento le molecole degli alimenti. Nel settore... Distributore di latte
Un distributore di latte serve dove molte persone devono essere servite rapidamente. Questo assicura che ogni ospite riceva il suo latte, freddo o caldo, sempre alla temperatura desiderata. Tagliamozzarella
Tagliamozzarella professionale per cucine e pizzerie. Possibilità di taglio della mozzarella in cubetti oppure sfilacciare Cuocipasta
I cuocipasta sono un grande aiuto nelle cucine. Ogni volta che la pasta deve essere cotta o mantenuta calda, i cuocipasta sono gli elettrodomestici da cucina perfetti. Spremiarance
Non c'è nulla di più buono di una spremuta di arance preparata sul momento. Perché possiate servire rapidamente ai vostri clienti spremute fresche e ricche di vitamine, vi proponiamo un'ampia gamma di potenti... Pacossatore - Pacojet
Con un pacossatore, avrete la possibilità, in pochissimo tempo, di avere il prodotto finito e pronto per essere consumato passando quasi direttamente dal conservatore al piatto di portata. Il segreto sta tutto nell’eliminazione dei... PineOmatic
Sbuccia e taglia l'ananas naturalmente, senza sforzo Macchina Poffertjes
Poffertjes è una specialità tradizionale per la preparazione per il carnevale nei Paesi Bassi. I poffertjes sono fatti con lievito e farina di grano saraceno. Con una consistenza leggera e soffice, vengono solitamente serviti con... Porzionatore e imbuto per salse
Porzionatore e imbuto per salse Raclette
La raclette è il nome di un noto piatto caldo che, come la fonduta di formaggio, viene prodotto fondendo lentamente il formaggio Impastatrici
Le impastatrici a uno o più bracci trovano ampio impiego nel settore della ristorazione. Nei panifici, ad esempio, sono tra le macchine più importanti in assoluto. Erogatore succo
Errogatori di succo ideali per buffet di colazione Montapanna
Grazie al montapanna, basta premere un pulsante per decorare dessert, caffè e gelati con una deliziosa nuvola di panna montata. In genere, si tratta di apparecchi facili da usare e dotati di un programma di pulizia automatica. Fontane di cioccolato
Una fontana di cioccolato attrae tutti gli sguardi e si fa promessa di deliziosi dessert, ottenuti intingendo pezzi di frutta o altri alimenti nell'irresistibile cascata di cioccolata calda. Taglieri
Ecco un tagliere che è sinonimo di igiene e pulizia. La base, una rivoluzionaria lastra in PEHD (polietilene) di prima qualità, può essere lavata in lavastoviglie a 95 ºC assieme ai fogli di plastica intercambiabili. I... Affettatrici
Un'affettatrice professionale – che sia verticale o a gravità, automatica o manuale – è un alleato prezioso nella preparazione di formaggi e salumi a fette. Alcune delle nostre macchine sono state appositamente... Piastra di taglio per lampada riscaldante da buffet
Abbattitori
Gli abbattitori offrono soprattutto una maggiore protezione dai germi e mantengono le pietanze fresche. Il colore, il gusto e la qualità del cibo vengono mantenuti grazie al rapido raffreddamento. Carrello Posate
Carrelli di trasporto e di servizio perfettamente equipaggiati, lavorazione solida e di alta qualità per la ristorazione e il servizio di eventi Scaldacioccolato
Sous Vide
Softcooker, modello Softcooker Y09 : - Riscaldatore termoregolato ad alta precisione. - Visualizzatore di temperatura e tempo esercizio. - 5 programmi memorizzabili. - Struttura in acciaio inox IP X3. - Profondità di lavoro max 16,5... Carrelli Portavivande
I carrelli portavivande servono per servire cibi e sono adatti alle aree in cui il cibo deve essere distribuito a grandi folle: ad esempio nelle mense, ma anche per buffet e catering. I carrelli portavivande sono realizzati in acciaio... Macchine per gelato
Macchine per gelato Impastatrici a spirale
Una buona impastatrice a spirale è una parte essenziale di tutte le cucine professionali Frullatori a immersione
Nella ristorazione e nelle cucine professionali i frullatori a immersione sono una presenza fissa. Vengono usati per mescolare, miscelare, sminuzzare, tritare e ridurre gli ingredienti in purea. Alcuni modelli sono dotati di regolatore continuo di... Sterilizzatore UVC LED
STERILIZZATORE UVC LED Sterilizzazione completa e disinfezione da virus in 7 minuti con 2 lampade UVC LED, uccidono il 99,99 % di germi e batteri senza dover girare il prodotto. Rivestimento speciale in policarbonato filtrante UVC su pareti e... Zupiere
Sfogliatrici
Le sfogliatrici sono macchine di cui nessun ristorante, pizzeria o panificio può fare a meno. La nostra offerta include solo apparecchi di prima categoria, che si distinguono per qualità e semplicità di utilizzo. Temperatrici
Temperatrici e scioglitrici: Costruite per sciogliere e temperare ogni tipo di cioccolato Massimo controllo, massima efficienza: Costruite per sciogliere e temperare ogni tipo di cioccolato, il temperaggio diretto in coclea... Scaldapiatti
Scaldapiatti sono un must have per la cucina e per la sala da pranzo, perchè mantengono i piatti scaldati e il piatto si raffredda più lentamente. Forniamo vari modelli dal classico scaldapiatti all'armadio di riscaldamento. Box termici per il trasporto di alimenti
Thermohauser ha sviluppato ed offre una vasta gamma di prodotti specializzati per il trasporto degli alimenti o per conservarli per un breve periodo, soprattutto per quelli sensibili agli sbalzi di temperatura. I nostri Box per il trasporto e... Tostapane / Tostapane a nastro
Offriamo modelli concepiti per grandi quantità di pane e dotati di vani extralarge particolarmente adeguati alla tostatura di pane da tramezzino. I tostapane per la ristorazione sono fabbricati in acciaio inossidabile e si distinguono per... Macchine sottovuoto
Una macchina per sottovuoto preserva la freschezza degli alimenti e ne allunga i tempi di conservazione. La nostra azienda offre macchine sottovuoto di diverse dimensioni e vari modelli. Piastre per waffel
Ispirate i vs. clienti con varie creazioni professionali di piastre per waffel come per esempio la waffel belga, altri motivi oppure coni gelato Scalda würstel / Macchine per hot dog
Come dice il nome stesso, lo scalda würstel serve a scaldare – e tenere in caldo – würstel e salsicce. Con i nostri apparecchi professionali avrete sempre würstel caldi al punto giusto. Lampada scaldavivande estensibile
Lampade scaldavivande al quarzo o infrarosse per mantenere caldi gli alimenti Mantenitore di caldo
Mantenitori di caldo per la gastronomia. Ideali per mantenere le pietanze, in particolare carne, arrosti e grigliate in precise condizioni di temperatura e umidità.Altri attrezzi e apparecchi per la ristorazione
Affettaverdure elettrici Robot da cucina universali Cutter Dispenser per bevande calde o fredde Dispenser per cereali Scaldavivande Scaldavivande a ponte termico Scaldavivande a piastra termica Pregiati coltelli Giesser...< indietro Prodotti
